質(zhì)量目標是指企業(yè)在一定時期內(nèi)在質(zhì)量方面所要達到的預期成果。開展質(zhì)量成本控制工作，應有明確的控制目標，這是企業(yè)質(zhì)量成本控制工作的基礎。
建立質(zhì)量成本控制目標，應注重以下幾點：一是目標要有突破性。所謂突破性，就是要在現(xiàn)有的質(zhì)量成本基礎上有所突破，成本總量要有一定幅度的降低；二是目標要有控制性。所謂控制性，就是為把質(zhì)量水平和質(zhì)量指標維持在一定的水平上而制定的目標。這樣的目標通常成為日?？刂乒ぷ鞯臉藴?；三是目標要有可實現(xiàn)性。所謂可實現(xiàn)性，就是通過全體員工的努力，目標是可以實現(xiàn)的。切不可把目標定得過高，讓人覺得高不可攀，難以實現(xiàn)，喪失信心；四是目標應力求量化。盡量避免使用一些不確定語言，多用數(shù)字表述目標，讓人一目了然，便于操作和驗證。
建立質(zhì)量控制目標，既要有總目標，也要有分目標?？偰繕艘?guī)定企業(yè)質(zhì)量成本總體控制水平，在一定時間內(nèi)應達到的成果或要求。將總目標進行分解，就成為一系列分目標，這些分目標由相應的職能部門來完成。如將總目標分解成：采購成本控制目標，財務成本控制目標，制造費用控制目標，銷售費用控制目標等分目標，分別由相應的職能部門來完成。每一項分目標，還可進一步分解成一系列子目標，如采購成本控制分目標可分解成：原材料采購成本控制目標、外協(xié)件采購成本控制目標、低質(zhì)易耗品采購成本控制目標等子目標。
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