序號 | 學校代碼 | 學校名稱 | 評選結(jié)果 |
1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | A+ |
2 | 10295 | 江南大學 | |
3 | 10403 | 南昌大學 | A |
4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學 | A- |
5 | 10335 | 浙江大學 | |
6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | |
7 | 10561 | 華南理工大學 | |
8 | 10057 | 天津科技大學 | B+ |
9 | 10152 | 大連工業(yè)大學 | |
10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學 |
以上排名僅供參考,具體以院校官方發(fā)布信息為準。
二、專業(yè)介紹
食品質(zhì)量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能,包括食品生產(chǎn)技術管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等,在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如:食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督,食品添加劑含量的檢測,保健食品的功能檢測,特殊類食品貯藏方法的研究等。
三、考研方向
食品工程、食品科學與工程、食品科學、食品加工與安全。
四、就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、食品分析檢測、食品質(zhì)量控制、食品安全監(jiān)督與管理、公共衛(wèi)生等方面的工作,就業(yè)部門包括各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品進出口檢驗檢疫部門、食品企業(yè)、食品檢測機構及相關教學科研單位等。
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