存貨清查方法

針對數量和質量分別清查，數量可以按個數數，工作量較大，也可以按重量計量，質量可以根據入庫的時間來評定。鮮活產品應該是時間越久質量越差了。再配合抽樣，應該就可以了。
1、存貨清查的種類
1）按清查范圍可分為全面清查和局部清查。①全面清查，是在年終結賬前和企業(yè)關停并轉、開展清產核資時，對企業(yè)全部存貨所進行的盤點和核對；②局部清查，是根據需要對企業(yè)的部分存貨所進行的盤點和核對。
2）按清查時間可分為定期清查和不定期清查。①定期清查，是指按預先確定的或制度要求的時間對存貨所進行的盤點和核對；②不定期清查，是指根據需要對存貨所進行的臨時性的盤點和核對。 3）按參加人員可分為專業(yè)清查、群眾清查與聯合清查。①專業(yè)人員清查是指有關存貨的責任和財會人員，組成清查組的清查；②非上述人員的清查是群眾清查；③兩者共同完成的清查為聯合清查。
存貨清查一般可分為事前準備、事中清查和事后處理三個階段。
2、存貨清查的方法
由于存貨的實物形態(tài)、體積重量、堆放方式、存放地點等不盡系統(tǒng)，在清查中采用的方法也會不同，比較常用的方法有以下三種：
1）實地盤存法。這是通過逐個點數或計量確定實存數的方法。 2）抽樣評估法。對于大堆、笨重和價廉的存貨，如露天堆放的沙石、煤炭等，不便于點磅過數的，可以在抽樣盤點的基礎上進行評估。
3）技術測定法。對存貨質量的檢查，除能直觀斷定外，一般采用技術測定法。
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